家膳食鸡

鸡肉食谱：味道鲜美、用途广泛的菜肴

如果您正在寻找一种多功能且美味的蛋白质，鸡肉是最佳选择。这种鸟可以用无数种方式烹饪，使其成为任何餐点的首选食材。从多汁的烤鸡到香脆的炸鸡，总有适合每个人的鸡肉食谱。无论您是忙碌的父母，想要快速烹制一顿简单快捷的晚餐，还是想要给客人留下深刻印象的美食厨师，鸡肉都是答案。鸡肉不仅美味，而且对于那些注意饮食的人来说也是一个健康的选择。它蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含必需的维生素和矿物质。那么，为什么不今天尝试一些新的鸡肉食谱，带您的味蕾踏上美味之旅呢？在这篇文章中，我们将探索一些最好的鸡肉食谱，它们一定会成为您的新最爱。

鸡肉食谱的烹饪技巧

在我们深入研究食谱之前，让我们先谈谈鸡肉的一些基本烹饪技巧。正确的烹饪方法可以使鸡肉菜肴的味道和质地截然不同。

1. 烘烤

烤是一种流行的鸡肉烹饪方法。它包括在烤箱中高温烹饪鸡肉，从而使鸡肉皮脆，肉多汁。要烤鸡，请将烤箱预热至 425°F。用盐和胡椒给鸡肉调味，然后将其放入烤盘中。每磅鸡肉烤 20 分钟，或直至内部温度达到 165°F。切肉前让鸡肉休息 10-15 分钟。

2. 烧烤

烧烤是另一种流行的烹饪鸡肉的方法。它赋予鸡肉烟熏味和脆皮。要烤鸡肉，请将烤架预热至中高温。用盐和胡椒给鸡肉调味，并刷上油。将鸡肉放在烤架上，每面煎 6-8 分钟，或直至内部温度达到 165°F。

3. 油炸

炸鸡的外皮酥脆可口。要煎鸡肉，请将大煎锅或油炸锅中的油加热至 350°F。将鸡肉浸入面粉、盐和胡椒的混合物中，然后浸入打散的鸡蛋中，并裹上面包屑。将鸡肉每面煎 6-8 分钟，或直至呈金黄色且内部温度达到 165°F。

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技巧和窍门技巧和窍门
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丰盛的鸡蛋砂锅

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试丰盛鸡蛋砂锅吧。这道菜的一份含有大约17 克蛋白质、 34 克脂肪和总共385 卡路里。这个食谱可供 12 人食用。每份 1.18 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 19% 。如果您手头有蘑菇、鸡蛋、蘑菇和其他一些食材，您可以制作它。它由 Taste of Home 为您带来。有了这个食谱，冬天会更加特别。1 人觉得这个食谱美味可口。从准备到上盘，这个食谱大约需要50 分钟。如果您正在遵循无麸质、原始和生酮饮食，这是一个不错的选择。综合考虑所有因素，我们认为这个食谱值得 50% 的勺子分数。这个分数很扎实。类似的食谱还有丰盛的牛肉蘑菇汤、丰盛的鸡肉烤玉米汤和丰盛的鸡肉玉米饼汤。

香菜青柠奶油酱鸡肉卷

需要一份无麸质的原始主菜吗？香菜青柠奶油酱鸡肉卷是一道很棒的食谱，值得一试。这个食谱可供 4 人食用。一份含有409 卡路里、 43 克蛋白质和22 克脂肪。每份 2.72 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 23% 。如果您手头有鸡汤、青柠皮、辣椒和其他一些配料，就可以做。1 人尝试过并喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 为您带来。从准备到上桌，这个食谱大约需要40 分钟。这道菜的勺子评分为 61% ，相当不错。类似的食谱包括黑豆芒果炒香菜青柠椰子酱、 Zhoug 酱（又名 Schug 酱）——一种辛辣的中东香菜酱，以及香菜青柠凉拌卷心菜。

芦笋腰果炒菜

芦笋腰果炒菜大约需要 20 分钟。这道菜的一份含有大约11 克蛋白质、 12 克脂肪和总共394 卡路里。这个食谱可供 4 人食用。每份 2.18 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 26% 。只需将芦笋、蒜瓣、少许腰果和少量其他配料混合在一起，就可以使这个食谱如此美味。172 位美食家和厨师喜欢这个食谱。许多人非常喜欢这道配菜。如果您遵循无麸质、无乳制品、奶蛋素食和纯素食饮食，这是一个不错的选择。它由 Taste of Home 为您带来。综合考虑，我们认为这个食谱值得 96% 的勺子评分。这个分数太棒了。泰式腰果鸡丁、豉汁芦笋炒菜、苦瓜炒菜与此菜谱非常相似。

烤玉米沙拉

烤玉米沙拉从开始到结束大约需要30 分钟。每份 1.96 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 17% 。这种配菜每份含有262 卡路里、 5 克蛋白质和15 克脂肪。这个食谱可供 7 人食用。有几个人做了这个食谱，其中 41 人认为它很合时宜。这个来自 Taste of Home 的食谱需要玉米穗、迷迭香、撕碎的菠菜和李子西红柿。它可以随时享用，但特别适合七月四日。如果您遵循无麸质、无乳制品、乳蛋素食和纯素食饮食，这是一个不错的选择。这道菜的勺子评分为 71% ，非常扎实。类似的食谱有新鲜烤玉米沙拉、烤鸡肉和玉米红薯沙拉和烤玉米沙拉。

贝卡定制的火鸡牧羊人派

贝卡的定制火鸡牧羊人派可能正是您要找的主菜。此食谱可供 16 人食用，每份售价 1.15 美元。这道菜的一份含有大约12 克蛋白质、 11 克脂肪和总共277 卡路里。今天去商店买些黄油、盐、牛奶和一些其他东西来做。有几个人非常喜欢这道欧洲菜。14 个人做过这个食谱，并且还会再做。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 5 分钟。它由 Allrecipes 提供。考虑到所有因素，这个食谱的勺子分数为 52% ，相当不错。类似的食谱有布里奇特琼斯的牧羊人派、简易牧羊人派（牛肉和/或羊肉组合）和精益牧羊人派。

Angel 和 Brenda 的西班牙玉米饼

每当您想吃欧洲食物时，别忘了出去吃饭或叫外卖。试着在家做 Angel 和 Brenda 的西班牙玉米饼。这种开胃菜每份含有208 卡路里、 13 克蛋白质和7 克脂肪。这种无麸质、无乳制品、蛋奶素食和全 30 种食谱可供 6 人食用，每份售价 1.11 美元。1 人对这个食谱印象深刻。它由 Foodnetwork 为您带来。如果您手头有犹太盐、罗勒叶、鸡蛋和其他一些配料，就可以做。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 15 分钟。总的来说，这个食谱获得了52% 的坚实 spoonacular 分数。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢西班牙玉米饼、柠檬糖霜天使蛋糕和天使发面鸡肉皮卡塔等食谱。

懒惰的甜甜圈

大约 35 分钟就可以做好懒人甜甜圈这道菜。每份售价 60 美分，可以得到一份 10 人份的早餐。这道菜的一份含有大约4 克蛋白质、 8 克脂肪和总共253 卡路里。去商店买些起酥油、鸡蛋、肉桂糖和一些其他东西，今天就可以做了。没有多少人做过这个食谱，但我可以说它很合适。由 Taste of Home 为您带来。总的来说，这个食谱的勺子评分相当差，只有 27% 。喜欢这个食谱的用户也喜欢懒人柴肉桂卷、懒人馅饼和懒女孩的慢炖锅米布丁。

菠菜蟹鸡

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试菠菜蟹肉鸡吧。一份含有829 卡路里、 62 克蛋白质和24 克脂肪。此食谱可供 4 人食用，每份售价 3.5 美元。由 Taste of Home 为您带来。今天去商店买黄油、蘑菇、盐和其他一些东西来做。1 人觉得这个食谱美味可口。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 25 分钟。将所有因素都考虑进去，这个食谱的勺子评分为 70% ，相当不错。类似的食谱有热蟹酱、烤蟹饼和Cavatappi 意面配三文鱼蟹肉糜。

西葫芦奶油汤

开胃小菜永远不会嫌多，所以试试西葫芦奶油汤吧。一份含有171 卡路里、 8 克蛋白质和8 克脂肪。此食谱可供 4 人食用，每份价格为 1.41 美元。1 人做过这个食谱并会再做一次。如果您手头有蒜粉、胡萝卜、西葫芦和其他一些配料，就可以做。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。有了这个食谱，冬天会更加特别。如果您遵循无麸质、乳蛋素食和原始饮食，这是一个不错的选择。它由 Taste of Home 带给您。总的来说，这个食谱获得了57% 的好评分。清快鸡汤、 Mulligatawny - 使用 Trader Joe's 原料制作的快速咖喱汤和快速鸡肉辣酱玉米饼馅汤与这个食谱非常相似。

莳萝炒鸡蛋

需要一份无麸质、蛋奶素食、原始和生酮早餐吗？莳萝炒鸡蛋可能是个不错的选择。一份含有173 卡路里、 10 克蛋白质和14 克脂肪。每份 50 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 7% 。这个食谱可供 4 人食用。1 人尝试过并喜欢这个食谱。如果您手头有黄油、胡椒、水和其他一些配料，就可以做。从准备到上盘，这个食谱大约需要15 分钟。由 Taste of Home 为您带来。这道菜的勺子评分为 29% ，相当糟糕。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱：亚洲软炒鸡蛋、简易芝士炒鸡蛋和荨麻香蒜酱、鳄梨、焦糖韭菜配炒鸡蛋吐司。

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