膳食

鸡肉食谱:味道鲜美、用途广泛的菜肴

如果您正在寻找一种多功能且美味的蛋白质,鸡肉是最佳选择。这种鸟可以用无数种方式烹饪,使其成为任何餐点的首选食材。从多汁的烤鸡到香脆的炸鸡,总有适合每个人的鸡肉食谱。无论您是忙碌的父母,想要快速烹制一顿简单快捷的晚餐,还是想要给客人留下深刻印象的美食厨师,鸡肉都是答案。鸡肉不仅美味,而且对于那些注意饮食的人来说也是一个健康的选择。它蛋白质含量高,脂肪含量低,并富含必需的维生素和矿物质。那么,为什么不今天尝试一些新的鸡肉食谱,带您的味蕾踏上美味之旅呢?在这篇文章中,我们将探索一些最好的鸡肉食谱,它们一定会成为您的新最爱。

鸡肉食谱的烹饪技巧

在我们深入研究食谱之前,让我们先谈谈鸡肉的一些基本烹饪技巧。正确的烹饪方法可以使鸡肉菜肴的味道和质地截然不同。

1. 烘烤

烤是一种流行的鸡肉烹饪方法。它包括在烤箱中高温烹饪鸡肉,从而使鸡肉皮脆,肉多汁。要烤鸡,请将烤箱预热至 425°F。用盐和胡椒给鸡肉调味,然后将其放入烤盘中。每磅鸡肉烤 20 分钟,或直至内部温度达到 165°F。切肉前让鸡肉休息 10-15 分钟。

2. 烧烤

烧烤是另一种流行的烹饪鸡肉的方法。它赋予鸡肉烟熏味和脆皮。要烤鸡肉,请将烤架预热至中高温。用盐和胡椒给鸡肉调味,并刷上油。将鸡肉放在烤架上,每面煎 6-8 分钟,或直至内部温度达到 165°F。

3. 油炸

炸鸡的外皮酥脆可口。要煎鸡肉,请将大煎锅或油炸锅中的油加热至 350°F。将鸡肉浸入面粉、盐和胡椒的混合物中,然后浸入打散的鸡蛋中,并裹上面包屑。将鸡肉每面煎 6-8 分钟,或直至呈金黄色且内部温度达到 165°F。

鸡 膳食创意
杏子烤饼

杏子烤饼是一道欧式早餐。这道菜的一份含有大约3 克蛋白质、 14 克脂肪,总共319 卡路里。此食谱可供 16 人食用,每份价格为 58 美分。1 人做过这个食谱,并会再次做。如果您手头有浓稠的鲜奶油、黄油、面粉和其他一些配料,您可以做。由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。考虑到所有因素,这个食谱的勺子得分为 27% ,这相当差。类似的食谱包括杏子鸡、杏子酸辣酱配姜和烤杏仁和杏子鹰嘴豆粉饼干。

周日炖鸡

周日鸡肉炖菜可能是扩充您的主菜食谱盒的好食谱。每份 1.67 美元,这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 25% 。一份含有456 卡路里、 28 克蛋白质和23 克脂肪。这个食谱可供 6 人食用。1 人很高兴尝试了这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要6 小时 30 分钟。它将成为您冬季活动的热门。如果您手头有豌豆、牛奶、胡椒和一些其他配料,您可以制作它。它由 Taste of Home 带给您。这道菜的勺子评分为 62% ,非常棒。类似的食谱包括No Fuss Sunday Slow-Cooker Balsamic Pot Roast 、 Sunday Morning Doughnuts和Chicken and lentil stew with cumin pitta 。

胡萝卜奶油汤

胡萝卜奶油汤可能正是您要找的开胃菜。此食谱可供 5 人食用,每份售价 84 美分。这道菜的一份含有大约2 克蛋白质、 9 克脂肪和总共119 卡路里。1 人做过这个食谱,并会再次做。Taste of Home 的这个食谱需要胡萝卜、鸡汤、浓奶油和糖。它会成为您冬季活动的热门。从准备到上盘,这个食谱大约需要35 分钟。如果您遵循无麸质和乳蛋素食饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,这个食谱的勺子评分为 45% ,这很好。类似的食谱有“最佳胡萝卜蛋糕”配奶油芝士糖霜、经典胡萝卜蛋糕配奶油芝士糖霜和烤胡萝卜奶油意面。

樱桃酱里脊肉

主菜食谱永远不会嫌多,所以试试樱桃酱里脊肉吧。一份含有473 卡路里、 38 克蛋白质和15 克脂肪。这种无麸质食谱可供 4 人食用,每份价格为 2.94 美元。只需混合猪里脊肉、樱桃、玉米淀粉和少量其他配料,就可以使这个食谱如此美味。1 人觉得这个食谱美味可口。由 Taste of Home 为您呈现。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。总的来说,这个食谱获得了66% 的相当不错的勺子评分。如果您喜欢这个食谱,您可能还会喜欢牛里脊配奶油 Alouette® 蘑菇酱、酿猪里脊配 Marsala-Port 酱和鸡肉配樱桃番茄浓奶油酱等食谱。

香草梨煎野鸡胸肉

需要无麸质主菜吗?香煎野鸡胸肉配香草和梨可能是一道值得一试的美味食谱。此食谱可供 4 人食用。这道菜的一份含有约940 克蛋白质、 415 克脂肪和总共8436 卡路里。每份 96.33 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 76% 。1 人很高兴尝试了这个食谱。它由 Foodnetwork 提供。如果您手头有青葱、野鸡胸肉(如果)、蜂蜜和一些其他食材,您可以制作它。从准备到上盘,这个食谱大约需要1 小时 2 分钟。综合考虑,我们认为这个食谱应该获得 0% 的勺子评分。这个分数是可以提高的。类似的食谱包括香草梨配姜汁冰淇淋、枫糖烤梨和红薯、以及炉烤梨配黑莓酱。

火腿鸡肉砂锅

主菜食谱永远不会嫌多,所以试试火腿鸡肉砂锅吧。这个食谱可供 2 人食用,每份售价 2.15 美元。一份含有504 卡路里、 32 克蛋白质和33 克脂肪。去商店买黄油、切达干酪、辣椒粉和一些其他东西,今天就可以做。1 人觉得这个食谱美味可口。从准备到上盘,这个食谱大约需要55 分钟。它非常适合冬天。它由 Allrecipes 提供。综合考虑,我们认为这个食谱应该得到 45% 的 spoonacular 分数。这个分数不错。如果您喜欢这个食谱,请查看这些类似的食谱: Involtini Di Pollo - 火腿和奶酪酿鸡肉卷、火腿瑞士帕尼尼配蘑菇和羽衣甘蓝和哈密瓜汤配脆皮火腿和罗勒。

双人汤

双人汤是一道供 2 人食用的主菜。一份含有639 卡路里、 68 克蛋白质和26 克脂肪。每份售价 3.46 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 34% 。1 人很高兴尝试了这个食谱。Taste of Home 的这个食谱需要撕碎的菠菜、芸豆、弯头通心粉和鸡肉。它非常适合情人节。从准备到上盘,这个食谱大约需要30 分钟。这道菜的勺子评分为 74% ,很不错。类似的食谱有双人巧克力汤、 一汤两种做法:大块蔬菜和蔬菜奶油和两种法式馅饼。

羊乳酪鸡肉沙拉

羊乳酪鸡肉沙拉可能正是您要找的主菜。在关注自己的身材?这种无麸质食谱每份含有198 卡路里、 20 克蛋白质和11 克脂肪。此食谱可供 4 人食用。每份 1.0 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 12% 。1 人很高兴尝试了这个食谱。从准备到上盘,这个食谱大约需要20 分钟。只需羊乳酪、鸡胸肉、甜椒和少量其他配料的混合物,就可以使这个食谱如此美味。由 Taste of Home 为您带来。总体而言,这个食谱获得了63% 的扎实勺分。喜欢这个食谱的用户也喜欢阿拉斯加烟熏三文鱼尼斯沙拉配 Alouette 碎羊乳酪、甜菜根羊乳酪沙拉和碎羊乳酪蒸粗麦粉沙拉。

酸辣酱鸡肉羊角面包

酸辣酱鸡肉羊角面包食谱大约需要 10 分钟才能制作完成。此食谱可供 2 人食用。一份含有486 卡路里、 24 克蛋白质和20 克脂肪。每份售价 1.87 美元,此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 16% 。它是一种相当便宜的调味品。1 人对这个食谱印象深刻。它由 Taste of Home 为您带来。如果您手头有鸡胸肉、洋葱、奶油干酪和其他一些食材,您可以制作它。这道菜的勺子评分为 62% ,很不错。尝试芝麻羊角面包 (Kifli) 、草莓法式吐司羊角面包和素食羊角面包 - Posni Kifli以获得类似的食谱。

培根鸡蛋早午餐

培根和鸡蛋早午餐从开始到结束大约需要40 分钟。这种无麸质食谱可供 6 人食用,每份售价 1.75 美元。这道菜的一份含有大约24 克蛋白质、 20 克脂肪和总共335 卡路里。只需混合黄油、加拿大培根、枫糖浆和少量其他配料,就可以使这道菜如此美味。并不是很多人真的喜欢这道主菜。1 人尝试过并且喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 带给您。这道菜的勺子评分为 47% ,很不错。试试柠檬早午餐蛋糕、低碳早午餐汉堡和红薯泡菜哈希早午餐——无麸质、无奶制品、素食等类似食谱。

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