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冬季烹饪:时令食谱和创意

冬天是吃舒适食物、丰盛汤和热炖菜的季节。随着气温下降,白天越来越短,没有什么比在厨房里度过一个舒适的夜晚更好的了,周围环绕着新鲜出炉的面包和炉子上炖锅的香气。无论您是经验丰富的厨师还是厨房新手,冬季烹饪都是尝试新的时令风味和食材的绝佳机会。从舒适的砂锅菜到令人垂涎的甜点,不乏美味的食谱可供尝试。在本文中,我们将探索冬季烹饪的奇妙世界,分享一些我们最喜欢的食谱和想法,以激发您在厨房中的灵感。所以,带上围裙,预热烤箱,让我们开始做饭吧!

冬季舒适食物食谱

冬季,每个人都想吃一顿温暖、舒适的饭菜。无论您是为一个人做饭还是为一群人提供食物,都有大量美味且易于制作的菜肴可以满足您的饥饿和渴望。以下是我们最喜欢的冬季舒适食品食谱:

1.沙拉酱牛肉

斯特罗加诺夫牛肉是一种经典的冬季舒适食品,制作简单且总是令人满意。这道丰盛的菜肴由嫩牛肉条、炒洋葱和蘑菇制成,全部用浓郁的奶油酱慢炖。将其与鸡蛋面或米饭一起食用,您将享受到一顿温暖舒适的饭菜,非常适合寒冷的冬夜。

制作沙拉酱牛肉时,首先将牛肉放入热煎锅中煎至各面都变成棕色。将其从煎锅中取出并放在一边。在同一个煎锅中,炒洋葱和蘑菇直至变软,然后将牛肉放回煎锅中。倒入牛肉汤和奶油,小火煮至酱汁变稠。加入盐和胡椒调味,趁热食用。

2. 鸡肉馅饼

鸡肉馅饼是另一种经典的舒适食物,非常适合冬季。这个食谱很容易制作,并且可以根据您的喜好进行定制。首先将鸡胸肉煮熟,然后将其切成一口大小的块。在另一个煎锅中,炒洋葱、大蒜和胡萝卜、豌豆和青豆等蔬菜,直至变软。将鸡肉放入煎锅中,加入鸡汤和一罐奶油鸡汤。将混合物煮至变稠,然后倒入馅饼盘中。上面铺上一层馅饼皮,然后在烤箱中烘烤,直到饼皮呈金黄色。

3. 牧羊人派

牧羊人派是一道经典的冬季菜肴,非常适合家庭晚餐。这个食谱是用碎牛肉或羊肉制成的,与胡萝卜和豌豆等蔬菜混合,上面撒上一层土豆泥。首先将碎牛肉或羊肉放入煎锅中煎至棕色,然后将洋葱和大蒜放入锅中。加入切碎的胡萝卜、豌豆和玉米,小火煮至蔬菜变软。将混合物转移到烤盘中,并在上面放上一层土豆泥。在烤箱中烘烤,直到土豆呈金黄色,馅料变热并起泡。

满足您爱吃甜食的冬季甜点

冬天是享用美味甜点的最佳时机,满足您对甜食的需求。从温暖粘稠的布朗尼蛋糕到奶油芝士蛋糕,有很多适合冬季的甜点食谱。以下是一些我们最喜欢的冬季甜点:

1.热巧克力布朗尼

热巧克力布朗尼是寒冷冬夜的完美甜点。这些布朗尼蛋糕由可可粉、巧克力片和迷你棉花糖制成,赋予它们浓郁而颓废的味道。要制作热巧克力布朗尼,首先将融化的黄油、糖和可可粉放入碗中混合。加入鸡蛋和香草精,搅拌直至混合物变得光滑。拌入面粉和巧克力片,然后将混合物倒入烤盘中。上面放上迷你棉花糖,然后在烤箱中烘烤,直到布朗尼蛋糕煮熟。

2.苹果脆

苹果脆是一种经典的冬季甜点,温暖舒适。这个食谱是用苹果片、肉桂和燕麦和红糖制成的松脆配料制成的。要制作苹果脆,首先将苹果切成薄片,然后放入烤盘中。将燕麦、面粉、红糖和肉桂放入碗中混合,然后加入冷黄油,直至混合物变得易碎。将配料撒在苹果上,然后在烤箱中烘烤,直至苹果变软且配料呈金黄色。

3.芝士蛋糕

芝士蛋糕是一种颓废的甜点,适合任何场合。这个食谱是用奶油奶酪、糖和鸡蛋制成的,赋予它浓郁的奶油质感。要制作芝士蛋糕,首先将奶油芝士和糖在碗中混合直至光滑。加入鸡蛋,一次一个,搅拌直至混合物呈奶油状。将混合物倒入烤盘中,然后在烤箱中烘烤直至芝士蛋糕煮熟。让它冷却,然后在上面放上您最喜欢的配料,例如新鲜浆果或生奶油。

冬天 膳食创意
冬季通心粉

冬季通心粉汤是一道无麸质主菜。此食谱可供 6 人份。这道菜的一份大约含有 15 克蛋白质、12 克脂肪,总共 290 卡路里。每份 1.98 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 26%。 38 人很高兴尝试了这个食谱。非常适合冬天。对于地中海美食爱好者来说,这是一个实惠的食谱。这个食谱来自 Foodnetwork,需要蒜瓣、cannellini 豆、盐和胡椒以及帕尔马干酪皮。从准备到上桌,这道菜大约需要 55 分钟。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 85% 的分数。这个分数非常出色。类似的食谱包括冬季通心粉汤、冬季通心粉汤和冬季通心粉汤。

简单的冬季蔬菜沙拉

你永远不会有太多的配菜食谱,所以试试简单的冬季蔬菜沙拉。 这个食谱用10份 147卡路里, 蛋白质4g,而 脂肪10克 每一个。 为 每份64美分,这个食谱 封面10% 你每天对维生素和矿物质的需求。 不是很多人做这个食谱,1会说它击中了要害。 如果你手头上有葡萄酒油醋汁敷料,蘑菇,洋葱和其他一些成分,你可以制作它。 冬季 这个食谱会更特别。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 穴居人,无麸质,原始和纯素食 饮食。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 3小时10分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分80%. 这个分数很棒。 试试 冬季蔬菜沙拉, 温暖的冬季蔬菜沙拉,而 温暖的冬天-蔬菜沙拉 对于类似的食谱。

丰盛的热或冷烤番茄汤

丰盛的热或冷烤番茄汤可能只是你正在寻找的汤。 这道菜的一部分大致包含 8g蛋白质, 脂肪14克,且共 226卡路里. 为 每份1 1.88,这个食谱 封面14% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应4。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 穴居人,无麸质,无乳制品和原始 饮食。 这个来自Allrecipes的食谱有49个粉丝。 它是完美的 秋天. 前往商店,拿起盐,鸡汤,罗勒和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 1小时15分钟. 总的来说,这个食谱可以赚到一笔钱。 惊人的spoonacular得分87%. 类似的食谱包括 丰盛的蔬菜汤-非常适合寒冷的冬天!, 冷番茄汤,而 冷番茄酪乳汤.

丰盛的热或冷烤番茄汤

丰盛的热或冷烤番茄汤可能是一个很好的食谱,以扩大您的汤曲目。 这个食谱供应4份,每份收费1.88美元. 一份包含 226卡路里, 8g蛋白质,而 脂肪14克. 49人制作了这个食谱,并将再次制作。 它可以随时享受,但它特别适合 秋天. 从准备到盘子,这个食谱大约需要 1小时15分钟. 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 穴居人,无麸质,无乳制品和原始 饮食。 它是由Allrecipes带给你的。 前往商店,拿起香醋,大蒜,胡椒粉和其他一些东西,使它今天。 用勺子 87分%,这道菜是巨大的。 类似的食谱是 丰盛的蔬菜汤-非常适合寒冷的冬天!, 冷番茄汤,而 冷番茄酪乳汤.

烤冬季蔬菜沙拉

烤冬季蔬菜沙拉是一个 穴居人,无麸质,原始和纯素食 食谱6份。 为 每份1 1.72,这个食谱 封面20% 你每天对维生素和矿物质的需求。 一份包含 240卡路里, 蛋白质4g,而 脂肪11克. 这将是一个打击你的 冬季 事件。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 45分钟. 这是我的食谱带给你的。 这个食谱是由1美食家和厨师喜欢。 不是很多人真的喜欢这个配菜。 撕碎的沙拉蔬菜,胡桃南瓜,橄榄油和一些其他成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 用勺子 80分%,这道菜是固体。 类似的食谱包括 冬季蔬菜沙拉, 温暖的冬天-蔬菜沙拉,而 简单的冬季蔬菜沙拉.

醉冬炖菜

你永远不会有太多的汤食谱,所以给醉酒的冬天炖一试。 为 每份1 1.12,这个食谱 封面25% 你每天对维生素和矿物质的需求。 一份包含 241卡路里, 蛋白质12g,而 脂肪1克. 这个食谱供应4。 它是由Allrecipes带给你的。 秋天 这个食谱会更特别。 啤酒,胡椒粉,土豆和一些其他成分的混合物是所有需要使这个食谱如此美味。 只有少数人做了这个食谱,1会说它击中了要害。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 45分钟. 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无麸质,无乳制品和素食 饮食。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分87%. 这个分数是壮观的。 试试 醉炖牛肉, 慢炖锅醉爱尔兰炖,而 希腊醉猪肉炖红酒 对于类似的食谱。

双柑橘挞

双柑橘挞需要大致 30分钟 从头到尾。 这个食谱供应10。 为 每份75美分,这个食谱 封面8% 你每天对维生素和矿物质的需求。 一份包含 382卡路里, 蛋白质6g,而 脂肪20克. 前往商店,拿起砂糖,肉桂粉,鸡蛋和其他一些东西,使今天。 1人对这个食谱印象深刻。 这是我的食谱带给你的。 用勺子 22分%,这道菜相当糟糕。 类似的食谱是 双柑橘挞, 双份天柑火腿,而 冬天的柑橘,双柑橘鸡尾酒.

冬韭菜土豆汤

冬天的韭菜和土豆汤可能只是你正在寻找的主菜。 这道菜的一部分包含周围 蛋白质13g, 脂肪15克,且共 319卡路里. 为 每份1 1.32,这个食谱 封面22% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应6。 这将是一个打击你的 秋天 事件。 1人对这个食谱印象深刻。 黄油,韭菜,欧芹和其他一些成分的混合物就是使这个食谱如此美味所需要的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无麸质和素食 饮食。 它是由Allrecipes带给你的。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分58%. 这个分数相当不错。 试试 土豆韭菜汤/适合寒冷的冬日, 烤冬南瓜、梨和韭菜汤,而 冬南瓜,韭菜和苹果汤与苹果酒Crème Fraîche 对于类似的食谱。

蜂蜜吻的Slaw

蜂蜜亲吻的Slaw可能是一个很好的食谱来扩展你的配菜食谱盒。 这个食谱用8份 82卡路里, 蛋白质1克,而 脂肪6克 每一个。 为 每份32美分,这个食谱 封面4% 你每天对维生素和矿物质的需求。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 5分钟. 这个食谱是由1美食家和厨师喜欢。 芹菜种子,胡椒,蜂蜜芥末酱和一些其他成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 穴居人,无麸质,原始,全30 饮食。 这将是一个打击你的 七月四日 事件。 这是我的食谱带给你的。 考虑到所有因素,这个配方 获得43的spoonacular分数%,这是固体。 类似的食谱包括 蜂蜜吻Semifreddo, 蜂蜜吻了冬天的蔬菜,而 柑橘吻蜂蜜钮扣.

暖冬柠檬蛋糕

温暖的冬天柠檬蛋糕可能只是你正在寻找的甜点。 一份包含 92卡路里, 蛋白质1克,而 脂肪1克. 这个食谱供应35,每份费用为16美分。 1人已经尝试并喜欢这个食谱。 前往商店,拿起糖粉,水,牛奶和其他一些东西,使今天。 这将是一个打击你的 冬季 事件。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 1小时35分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分8%. 这个分数非常糟糕(但仍然可以修复)。 试试 暖冬柠檬蛋糕, 柠檬玉米粥蛋糕配冬季水果蜜饯,而 梅耶柠檬玉米粥蛋糕配冬季水果蜜饯 对于类似的食谱。

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