烹饪方法

蒸的成功:营养美味的烹饪

在当今快节奏的世界中,我们经常发现自己很难跟上日常生活并保持健康的生活方式。随着对便利性的需求不断增加,我们倾向于选择快速简便的膳食,但这些膳食往往不健康且缺乏必需营养素。但是,如果我们告诉您有一种烹饪方法不仅可以保留食物的营养价值,还可以增强其风味,您会怎么办?蒸这种烹饪技术因其众多的健康益处和美味的效果而越来越受欢迎。从蔬菜到肉类,甚至甜点,事实证明,蒸是一种多功能且简单的方法,可以制作营养美味的餐点。因此,如果您希望提高自己的烹饪技巧并享受健康而美味的饭菜,请加入我们,一起探索席卷烹饪界的蒸制成功。

蒸食物的好处

蒸食物是一种用蒸汽来烹饪食物而不是煮或煎的烹饪方法。由于其众多的好处,这种方法在注重健康的人中越来越受欢迎。蒸可以保留食物的天然风味和营养成分,使其成为更健康、更美味的选择。以下是蒸食物的一些好处:

1.保留营养

蒸食物最显着的好处之一是它保留了其他烹饪方法(如煮、煎或烧烤)中损失的营养成分。蒸可以让食物保留其天然维生素、矿物质和抗氧化剂,这些对于维持健康至关重要。当您煮或煎食物时,高温会破坏许多必需的营养成分,使食物不太健康。

2. 增强风味

蒸食物不仅可以保留食物的营养成分,还可以增强食物的风味。与煮沸会稀释食物的天然风味不同,蒸煮可以让食物保留其自然的味道和香气。蒸汽轻轻地烹饪食物,使其在天然汁液中烹饪,从而烹制出更美味的菜肴。

3.减少脂肪和热量

蒸食物是减少饮食中脂肪和热量的好方法。通过用蒸汽而不是油或黄油来烹饪食物,您可以显着减少膳食中的脂肪和卡路里含量。蒸还有助于去除肉类中多余的脂肪,使其成为那些试图减肥或保持健康饮食的人的更健康的选择。

蒸 膳食创意
无肉酿卷心菜

无肉卷心菜是一种不含麸质和奶制品的食谱,共有 6 份。这道菜一份大约含有16克蛋白质、 4克脂肪,总共含有244卡路里热量。每份 1.53 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 30% 。它作为预算友好的主菜效果很好。 1 人发现这个食谱美味可口且令人满意。这个食谱来自《家的味道》,需要糙米、卷心菜、番茄罐头和番茄浓缩汤。从准备到上桌,这道菜大约需要1小时25分钟。总的来说,这个食谱获得了78% 的高分。尝试无肉星期一:皱叶甘蓝沙拉配漆树、酸奶和薄荷、无肉酿葡萄叶和严重无肉:西葫芦酿以色列蒸粗麦粉,以获得类似的食谱。

焦糖饺子布丁

焦糖饺子布丁从开始到结束大约需要45 分钟。此食谱可供 2 人份,每份售价 1.41 美元。一份含有866 卡路里、 11 克蛋白质和25 克脂肪。它作为一种经济实惠的甜点效果很好。这个食谱来自《Taste of Home》,有 1 名粉丝。如果你手头有水、香草精、黄油和一些其他原料,你就可以制作它。考虑到所有因素,这个食谱的得分只有 36% ,相当糟糕。奶油焦糖酱焦糖面包布丁、 无蛋焦糖面包布丁、蒸不烤面包布丁和饺子酱:如何制作饺子蘸酱与此食谱非常相似。

欧芹莳萝浸

欧芹莳萝酱可能是扩展您的开胃菜食谱盒的好食谱。此食谱可制作 4 份,每份含504 卡路里、 3 克蛋白质和53 克脂肪。每份 1.3 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 10% 。它将在您的超级碗活动中大受欢迎。它是由 Allrecipes 带给您的。这个食谱受到 1 名美食家和厨师的喜爱。如果你手头有莳萝、葱、盐和胡椒以及其他一些原料,你就可以制作它。这道菜从准备到上桌,大约需要10分钟。如果您遵循无麸质和蛋奶素食饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 33% 的高分。这个分数并不是很高。类似的食谱包括煮土豆配欧芹和莳萝,烤芹菜根和胡萝卜配欧芹和莳萝,以及蒸蛤蜊配番茄、大蒜、柠檬、莳萝和欧芹。

开胃沙拉

开胃沙拉可能是扩大您的配菜收藏的好食谱。一份含有296 卡路里、 12 克蛋白质和16 克脂肪。此食谱可供 6 人份。每份 1.03 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 13% 。 Allrecipes 中的这个食谱需要通心粉、樱桃番茄、罗勒和大蒜。 80 人很高兴尝试了这个食谱。从准备到上桌,这道菜大约需要2小时25分钟。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 46% 的高分。这个成绩不错。喜欢这个食谱的用户也喜欢蒸粗麦粉开胃菜沙拉配番茄油醋汁加开胃菜串、开胃菜沙拉和开胃菜沙拉。

玉米沙拉配玉米粉蒸肉面包丁

玉米沙拉配玉米粉蒸肉面包丁是一道可供 12 人份的配菜。一份含有477 卡路里、 10 克蛋白质和28 克脂肪。每份 1.98 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 18% 。 1 个人对这个食谱印象深刻。这个食谱来自《家的味道》,需要鞋钉玉米、糖、酪乳和香菜。只有少数人真正喜欢这道墨西哥菜。如果您遵循蛋奶素食,这是一个不错的选择。从准备到上桌,这道菜大约需要55 分钟。总的来说,这个食谱获得了45% 的高分。如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱:菠菜沙拉配玉米面包油煎面包块、甜玉米玉米粉蒸肉蛋糕和辣椒玉米玉米粉蒸肉馅料。

玉米粉蒸肉浸

Tamale Dip 从开始到结束大约需要 5 分钟。每份 1.64 美元,即可获得一份可供 8 人份的开胃菜。一份含有 390 卡路里、24 克蛋白质和 29 克脂肪。 1 人尝试过并喜欢这个食谱。它可以随时享用,但特别适合超级碗。今天前往商店购买罐头、辣椒、加工奶酪和其他一些东西。对于墨西哥美食爱好者来说,这是一个负担得起的食谱。它是由 Allrecipes 带给您的。如果您遵循无麸质、无乳制品、fodmap 友好型和全 30 饮食法,那么这是一个不错的选择。勺子评分为43%,这道菜相当不错。类似的食谱还有玉米粉蒸肉馅饼、玉米粉蒸肉馅饼和玉米粉蒸肉馅饼。

醋饼九

醋派IX的食谱大约需要1小时即可制作完成。每份 2.0 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 13% 。此食谱可供 10 人份。这道菜的一份大约含有12 克蛋白质, 48 克脂肪,总共884 卡路里。 1 人尝试过并喜欢这个食谱。它是由 Allrecipes 带给您的。它作为一种相当便宜的甜点效果很好。如果你手头有蒸馏醋、馅饼壳、糖和一些其他原料,你就可以制作它。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 32% 的高分。这个成绩比较差。类似的食谱还有醋派、醋派和醋派。

传统海绵蛋糕

传统海绵蛋糕不含乳制品,共有 12 份。每份 29 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 5% 。这道菜一份约含蛋白质5克,脂肪3克,总计230卡路里。 1 人尝试过并喜欢这个食谱。如果你手头有巧克力冰淇淋配料、温水、鸡蛋和一些其他原料,你就可以制作它。它是由《家的味道》带给您的。只有少数人真正喜欢这个甜点。从准备到装盘,这道菜大约需要1小时10分钟。总的来说,这个食谱的勺子评分相当糟糕,只有 16% 。类似的食谱还有斑点迪克!传统英式蒸水果海绵布丁、海绵蛋糕、海绵蛋糕。

素猪肉串

素猪肉串是2人份的主菜。一份含有849卡路里、 57克蛋白质和10克脂肪。每份4.95 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 43% 。 1 个人对这个食谱印象深刻。如果你手头有灯笼椒、浓缩橙汁、照烧酱和一些其他原料,你就可以制作它。它是由《家的味道》带给您的。如果您遵循无麸质、无乳制品和全 30饮食,这是一个不错的选择。从准备到装盘,这道菜大约需要35 分钟。总的来说,这个食谱获得了75% 的高分。猪肉蔬菜烤肉、蒸粗麦粉上的蔬菜烤肉和沙朗蔬菜烤肉与这个食谱非常相似。

杏子沙拉

杏子沙拉可能就是您正在寻找的主菜。此食谱可制作 10 份,每份含210 卡路里、 17 克蛋白质和10 克脂肪。每份 1.74 美元,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 6% 。这个食谱来自《Taste of Home》,有 1 名粉丝。如果您遵循无麸质饮食,这是一个不错的选择。这道菜从准备到上桌,大约需要20分钟。如果你手头有牛奶、水、纸盒搅打配料和一些其他原料,你就可以制作它。总体而言,这个食谱的勺子评分相当糟糕,为 31% 。如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢奶油杏子沙拉、杏子蒸粗麦粉沙拉和火腿杏子沙拉等食谱。

制作不同蒸风格菜肴的视频
如何蒸蔬菜 煮蔬菜了解如何蒸蔬菜。在我们的网站上免费查找更多类似的视频...
只需几秒钟即可完美蒸制蔬菜!HYGO 蒸锅是烹饪完美蒸蔬菜的最简单方法。不锈钢篮子可容纳您的蔬菜...
如何正确蒸蔬菜蒸蔬菜是最健康的吃法,也是最简单的吃法。添加一些黄油、柠檬或您最喜欢的香料...
烹饪基础知识:如何蒸蔬菜 The Lalo Lab在下一篇烹饪基础知识中,我将介绍我最喜欢的方法之一:蒸。特别是如何蒸...
如何蒸蔬菜 - BBC Good Food通过我们的分步视频了解如何蒸蔬菜。这个简单的过程是准备营养蔬菜的简单方法,例如......
蒸 膳食的提示和技巧
与 蒸 食物相关的其他菜单创意
查看我们的网站