美食美国人

美国美食:美食之旅

美国美食是风味、文化和传统的大熔炉。从南方的爽心美食到西海岸的融合美食,美国美食的多元历史和烹饪趋势的不断演变塑造了美国美食。这是一段带我们回到美洲原住民的本土食物、欧洲定居者的影响以及国际美食的异国香料和风味的旅程。这次烹饪之旅体现了美国的创新、创造力和适应性精神。这段旅程为我们带来了汉堡、热狗和苹果派等标志性菜肴,以及从农场到餐桌的运动、分子美食,以及对区域和时令食材的重新认识。和我一起探索丰富而美味的美国美食世界,并发现使其独一无二的故事和风味。

美国地方菜

东北菜

美国东北部地区以其海鲜、乳制品和丰盛的爽心食品而闻名。寒冷的气候和岩石地形塑造了新英格兰、纽约和宾夕法尼亚州的美食,几个世纪以来,这些地方的农民和渔民一直依赖当地资源。

东北菜中最具代表性的菜肴之一是蛤蜊浓汤,这是一种用新鲜蛤蜊、土豆、洋葱和培根制成的奶油汤。无论是放在面包碗还是汤盘中,蛤蜊浓汤都是一道令人心旷神怡且令人满意的菜肴,世代相传。

东北部的另一道受欢迎的菜肴是费城奶酪牛排,这是一种由切成薄片的牛肉、融化的奶酪和烤洋葱制成的长卷三明治。芝士牛排起源于 20 世纪 30 年代的费城,现已成为美式快餐的主食,也是世界各地三明治爱好者的最爱。

除了海鲜和三明治之外,东北菜还以其烘焙食品而闻名,例如百吉饼、椒盐卷饼和苹果甜甜圈。这些美食通常采用当地食材制成,例如用纽约水制成的纽约式百吉饼或用碱液制成的宾夕法尼亚荷兰椒盐卷饼。

南方美食

南方美食是对舒适食品、热情好客和传统的庆祝。南部各州,包括弗吉尼亚州、北卡罗来纳州、南卡罗来纳州、佐治亚州、肯塔基州、田纳西州、阿拉巴马州、密西西比州、路易斯安那州和阿肯色州,其美食的特点是使用深情的食材,如玉米粉、羽衣甘蓝、黑眼菜等。豌豆和红薯。

南方美食中最具标志性的菜肴之一是炸鸡,这是一种酥脆多汁的菜肴,由调味面粉包裹并油炸至完美。炸鸡通常搭配奶酪通心粉、土豆泥和凉拌卷心菜等配菜,打造出丰盛又令人满意的一餐。

南方的另一道受欢迎的菜肴是浓汤,这是一种用各种肉类、海鲜和蔬菜制成的炖菜,并用辣椒和锉粉等香料调味。秋葵浓汤是路易斯安那州美食的主食,通常搭配米饭或玉米面包。

除了炸鸡和浓汤之外,南方美食还以烧烤而闻名,这是一种烹饪方式这包括在木头或木炭上慢煮肉,然后涂上浓郁的酱汁。烧烤是美食家和烧烤大师的最爱,并且常常是整个南方社交聚会和节日的核心内容。

中西部美食

美国中西部地区以其丰盛健康的美食而闻名,其特点是使用肉类、土豆和乳制品。俄亥俄州、密歇根州、印第安纳州、伊利诺伊州、威斯康星州和明尼苏达州等州的美食反映了该地区的农业传统及其对舒适食品的热爱。

中西部美食中最具标志性的菜肴之一是热菜,这是一种用多种食材制成的砂锅菜,如碎牛肉、土豆泥和奶油蘑菇汤。热菜通常在聚餐和家庭聚会上提供,是中西部休闲食品的主食。

中西部的另一道受欢迎的菜肴是芝加哥式披萨,这是一种由厚皮、番茄酱以及大量奶酪和配料制成的深盘披萨。芝加哥风格的披萨是世界各地披萨爱好者的最爱,通常搭配冰镇啤酒或一杯红酒一起享用。

除了热菜和披萨外,中西部美食还以其乳制品而闻名,例如奶酪凝乳、黄油和冰淇淋。威斯康星州和明尼苏达州等州有着悠久的奶牛养殖历史,其奶酪和奶制品是世界上最好的。

西餐

美国西部地区以其融合美食而闻名,其特点是使用新鲜和异国情调的食材以及对大胆口味的热爱。加利福尼亚州、俄勒冈州、华盛顿州和夏威夷州等州的美食反映了该地区的多元文化及其创新精神。

西餐中最具标志性的菜肴之一是加州卷,这是一种由蟹肉、鳄梨和黄瓜制成的寿司卷,包裹着海藻和米饭。加州卷发明于 20 世纪 70 年代,从此成为世界各地寿司爱好者的最爱。

另一种来自西方的流行菜肴是鱼炸玉米饼,这是一种用烤或炸鱼、切碎的卷心菜和辣酱制成的炸玉米饼,放在软玉米或面粉玉米饼上。鱼炸玉米饼是加州美食的主食,通常搭配冰镇啤酒或玛格丽塔享用。

除了寿司和鱼炸玉米饼外,西餐还以其从农场到餐桌的运动而闻名,强调在烹饪中使用当地和时令食材。加利福尼亚州和其他西部各州的许多餐馆从附近的农场和市场采购食材,创造出新鲜可口的菜肴。

美国人 膳食创意
烤玉米棒与大蒜黄油,新鲜石灰和Cotija奶酪

烤玉米棒与大蒜黄油,新鲜石灰和Cotija奶酪可能只是 美国人 你正在寻找的食谱。 这道菜的一部分含有大约 蛋白质10g, 脂肪52克,且共 640卡路里. 为 每份2 2.83,你会得到一个供应4的配菜。 这个来自Foodnetwork的食谱有2个粉丝。 前往商店,拿起大蒜,韭菜,盐和胡椒,以及其他一些东西,使它今天。 七月四日 这个食谱会更特别。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无麸质和乳蛋素食 饮食。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 1小时10分钟. 考虑到所有因素,这个配方 获得42的spoonacular分数%,这是固体。 类似的食谱是 烤玉米棒与大蒜黄油,新鲜石灰和Cotija奶酪, 烤玉米棒与辣椒石灰黄油和Cotija奶酪,并 用大蒜黄油,新鲜石灰和Queso壁画烤玉米棒.

咖啡和奶油核仁巧克力饼

如果你想添加更多 美国人 食谱到你的食谱盒,咖啡'n'奶油布朗尼可能是你应该尝试的食谱。 这个食谱用16份 223卡路里, 蛋白质3g,而 脂肪11克 每一个。 为 每份32美分,这个食谱 封面5% 维生素和矿物质的日常需求。 不是很多人做这个食谱,1会说它击中了要害。 如果你手头有小苏打,香草提取物,半甜巧克力片和其他一些成分,你可以制作它。 它作为甜点工作得很好。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 1小时. 它是由家的味道带给你的。 总的来说,这个食谱赚了一个 相当糟糕的spoonacular得分为15%. 喜欢这个食谱的用户也喜欢 咖啡奶油核仁巧克力饼, 咖啡奶油核仁巧克力饼,而 咖啡冰淇淋淹没在咖啡(Affogato Semifreddo Coviglia).

Chipotle布朗尼雪花

如果你想添加更多 美国人 食谱到你的食谱盒,Chipotle布朗尼雪花可能是你应该尝试的食谱。 这个食谱供应12。 这道甜点有 341卡路里, 5g蛋白质,而 脂肪11克 每份。 为 每份46美分,这个食谱 封面8% 你每天对维生素和矿物质的需求。 只有少数人做了这个食谱,1会说它击中了要害。 前往商店,拿起盐,面粉,黄油和其他一些东西,使今天。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 40分钟. 它是由家的味道带给你的。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个25的spoonacular分数%. 这个分数不是那么巨大。 类似的食谱是 柠檬雪花, 雪花饼干,而 姜饼雪花.

健康素食汉堡

健康的素食汉堡可能只是 美国人 你正在寻找的食谱。 这个食谱供应12,每份费用为$1.09。 这件小菜有 311卡路里, 蛋白质12g,而 脂肪9克 每份。 前往商店,拿起鸡蛋,胡椒粉,核桃和其他一些东西,使它今天。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 无奶及乳蛋素食 饮食。 1人制作了这个食谱,并将再次制作。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 55分钟. 它是由家的味道带给你的。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分54%. 这个分数很好。 喜欢这个食谱的用户也喜欢 最好的素食汉堡, 素食汉堡,而 素食汉堡.

柠檬椰子纸杯蛋糕

柠檬椰子纸杯蛋糕可能只是 美国人 你正在寻找的食谱。 这款lacto ovo素食食谱供应12和成本 每份32美分. 这道菜的一部分含有大约 蛋白质4g, 脂肪10克,且共 253卡路里. 有几个人做了这个食谱,14人会说它击中了要害。 它是由Allrecipes带给你的。 它是一种便宜的甜点. 柠檬皮,黄油,糖果糖和一些其他成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 1小时10分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分16%. 这个分数相当糟糕。 满屋:椰子纸杯蛋糕,柠檬凝乳馅,椰子柠檬奶油糖霜,烤椰子, 柠檬椰子纸杯蛋糕,并 柠檬椰子纸杯蛋糕 与这个食谱非常相似。

红薯砂锅

如果你想添加更多 美国人 食谱到你的曲目,红薯砂锅可能是一个食谱,你应该尝试。 一份包含 312卡路里, 蛋白质3g,而 脂肪2克. 为 每份79美分,这个食谱 封面11% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱供应8。 它可以随时享受,但它特别适合 感恩节. 它作为配菜效果很好。 710人对这个食谱印象深刻。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 1小时. 它是由Allrecipes带给你的。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 不含麸质和奶制品 饮食。 如果你手头上有红糖,低脂人造黄油,棉花糖和其他一些成分,你可以制作它。 总的来说,这个食谱赚了一个 相当不错的spoonacular得分53%. 类似的食谱是 两次用山核桃Streusel烤红薯土豆皮(akan个人红薯砂锅), 两次用山核桃Streusel烤红薯土豆皮(akan个人红薯砂锅),而 两次用山核桃Streusel烤红薯土豆皮(akan个人红薯砂锅).

辣椒擦烧烤猪排

如果你想添加更多 美国人 食谱到你的食谱盒,辣椒擦烧烤猪排可能是你应该尝试的食谱。 这种无麸质和无乳制品配方供应4和成本 每份$2.01. 这道菜的一部分大致包含 蛋白质31g, 脂肪10克,且共 318卡路里. 如果你手头上有芒果,甜椒,西红柿罐头和其他一些成分,你可以制作它。 这个来自Foodnetwork的食谱有100个粉丝。 超级碗 这个食谱会更特别。 有几个人真的很喜欢这个主菜。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 15分钟. 考虑到所有因素,这个配方 获得96的spoonacular分数%,这是优秀的。 如果你喜欢这个食谱,看看这些类似的食谱: 辣椒擦烧烤猪排, 辣椒擦猪排,而 高粱烧烤酱辣炒猪排.

龙蒿火鸡肉饼

如果你想添加更多 美国人 食谱到你的曲目,龙蒿火鸡肉饼可能是一个食谱,你应该尝试。 这个食谱供应2份,每份收费3.32美元. 看着你的身影? 这种无乳制品配方有 380卡路里, 蛋白质38g,而 脂肪9克 每份。 这个来自Taste Of Home的食谱有1个粉丝。 前往商店,拿起玉米面包馅,胡椒粉,鸡汤和其他一些东西,使它今天。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 20分钟. 它作为主菜运作良好。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分63%. 这个分数很好。 土耳其汤龙蒿, 火鸡肉饼,而 火鸡香肠肉饼 与这个食谱非常相似。

快速猪肉辣椒

食谱快速猪肉辣椒可以满足您的美国人的渴望 30分钟. 为 每份85美分,你会得到一份12份的小菜。 看着你的身影? 这种无麸质和无乳制品配方有 225卡路里, 蛋白质11g,而 脂肪11克 每份。 这个食谱来自Taste Of Home有1个粉丝。 超级碗 这个食谱会更特别。 如果你手上有糖,辣椒,水和其他一些成分,你可以制作它。 总的来说,这个食谱赚了一个 相当糟糕的spoonacular得分为33%. 类似的食谱包括 红薯和猪肉快速辣椒, 快速简单的Chipotle火鸡辣椒为辣椒烹饪,而 猪肚小面包配猪炖蛋黄酱及快腌黄瓜.

烤通心粉和奶酪蛋糕

如果你想添加更多 美国人 食谱到你的食谱盒,烤通心粉和奶酪蛋糕可能是你应该尝试的食谱。 这个食谱供应8,每份费用为$2.26。 这件小菜有 473卡路里, 蛋白质28g,而 脂肪19克 每份。 不是很多人做这个食谱,1会说它击中了要害。 如果你手头上有樱桃西红柿,犹太盐,西兰花和其他一些成分,你可以制作它。 它是由Foodnetwork带给你的。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 1小时38分钟. 考虑到所有因素,这个配方 获得54的spoonacular分数%,这很好。 如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢食谱,如 通心粉和奶酪蛋糕, 烤通心粉和奶酪,而 烤通心粉和奶酪.

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