饮食健康

营养美味:掌握健康烹饪

您是否很难在健康饮食和享受美味佳肴之间找到平衡?制作既营养又满足您的味蕾的膳食可能具有挑战性。但不要害怕,因为掌握健康烹饪比您想象的要容易!通过在膳食中加入各种色彩缤纷的水果和蔬菜、瘦肉蛋白和全谷物,您可以创造出既健康又美味的菜肴。只需一点创意和一些基本的烹饪技巧,您就可以将您的餐点变成一场视觉和味蕾的盛宴。在本文中,我们将探讨一些掌握健康烹饪的提示和技巧,帮助您制作出富含营养的令人垂涎的饭菜。那么,让我们开始成为营养美味烹饪大师的旅程吧!

健康烹饪技巧

掌握健康烹饪的第一步是学习一些基本的烹饪技巧,这些技巧可以让您在不牺牲口味的情况下烹饪出健康的饭菜。以下是一些可以帮助您入门的健康烹饪技巧:

1. 烧烤

烧烤是烹饪鸡肉、鱼和牛排等瘦肉蛋白的好方法。烧烤不仅可以为您的食物增添美味的烟熏风味,还可以让多余的脂肪滴落,使您的膳食更健康。为了让您的烧烤食物更加健康,请尝试在烧烤前将蛋白质浸泡在橄榄油、柠檬汁和香草的混合物中。这会增加风味而不增加过多的热量。

2. 烘烤

烘焙是烹饪蔬菜和全谷物的好方法。当您烘烤蔬菜时,它们的外部会变得焦糖化且酥脆,而内部则保持柔软。这赋予它们美味的味道和质地,让您忘记自己正在吃蔬菜!为了使您的烘焙食品更加健康,请尝试使用全麦面粉代替白面粉,并减少食谱中的糖含量。

3、蒸

蒸是烹饪蔬菜和海鲜的好方法。蒸可以保留食物中的营养成分,并保留其天然风味。为了使您的蒸饭更加美味,请尝试在蒸水中添加香草和香料。这将为您的食物注入美味,而不增加任何额外的卡路里。

将这些健康的烹饪技巧融入到您的膳食中,您将能够制作出美味又营养的菜肴,满足您的味蕾并滋养您的身体。

健康成分

掌握健康烹饪的关键是使用健康的食材。通过使用营养丰富的完整原料,您将能够制作出不仅美味而且富含维生素和矿物质的膳食。以下是您膳食中应包含的一些健康成分:

1. 水果和蔬菜

水果和蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂,对健康至关重要。力求在膳食中加入各种色彩缤纷的水果和蔬菜,以确保您获得广泛的营养。一些不错的选择包括绿叶蔬菜、浆果、柑橘类水果和十字花科蔬菜,如西兰花和花椰菜。

2. 瘦肉蛋白

鸡肉、鱼和豆类等瘦肉蛋白对于构建和修复肌肉组织至关重要。它们的热量低、营养丰富,是健康膳食的绝佳选择。选择蛋白质时,寻找瘦肉并选择植物性蛋白质,例如豆类和扁豆。

3.全谷物

全谷物富含纤维,这对于良好的消化和心脏健康至关重要。它们也是复杂碳水化合物的重要来源,可提供持久的能量。一些不错的选择包括糙米、藜麦和全麦面食。

通过将这些健康的食材融入您的膳食中,您将能够创造出既美味又营养的菜肴。

健康 膳食创意
南瓜派甜点

南瓜派甜点可能是扩展您的甜点食谱盒的好食谱。这个食谱可供 15 人份,每份价格 65 美分。一份含有240 卡路里、 2 克蛋白质和13 克脂肪。如果你手头有牛奶、香草布丁粉、固体包装南瓜和一些其他原料,你就可以制作它。 1 个人已经做了这个食谱并且会再做一次。它是由《家的味道》带给您的。有了这个食谱,感恩节会更加特别。这道菜从准备到上桌,大约需要20分钟。勺子评分为23% ,这道菜相当糟糕。尝试南瓜派甜点烤宽面条、 古南瓜派——今年感恩节的健康甜点选择,以及冷冻南瓜派甜点(纯素食和无麸质)类似的食谱。

火鸡牧场卷

火鸡牧场卷从开始到结束大约需要10 分钟。一份含有353 卡路里、 17 克蛋白质和23 克脂肪。这个食谱可供 4 人份,每份售价 99 美分。它是由《家的味道》带给您的。前往商店购买玉米饼、牧场沙拉酱、生菜和其他一些今天要做的东西。这个食谱受到 1 名美食家和厨师的喜爱。勺子评分为48% ,这道菜很扎实。类似的食谱有牧场火鸡卷、 2 人牧场火鸡卷和健康素食牧场火鸡卷。

自制草莓糖浆

自制草莓糖浆可能是扩展您的开胃菜食谱盒的好食谱。这种无麸质、无乳制品、蛋奶素食和 fodmap 友好食谱可提供 15 份,每份售价 15 美分。一份含有56 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。任何时候都可以享用,但特别适合母亲节。这个食谱受到 1 名美食家和厨师的喜爱。如果你手头有草莓、糖、水和一些其他原料,你就可以制作它。它是由《家的味道》带给您的。这道菜从准备到上桌,大约需要20分钟。考虑到所有因素,这个食谱的得分为 9% ,还有待改进。 健康自制无糖草莓糖浆(纯天然!) 、 健康自制无糖草莓糖浆(纯天然!)和糖浆解决方案:自制枫糖浆与此配方非常相似。

健康西葫芦煎饼

健康的西葫芦煎饼可能正是您正在寻找的开胃菜。每份 62 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 8% 。此菜谱可供4人份。此菜一份约含4克蛋白质, 6克脂肪,总计91卡路里热量。做这个食谱的人并不多,但有一个人会说它恰到好处。这道菜从准备到上桌,大约需要25分钟。它是由《家的味道》带给您的。如果你手头有鸡蛋、蒜瓣、大葱和其他一些原料,你就可以做。如果您遵循蛋奶素食,这是一个不错的选择。总体而言,这个食谱获得了36% 的不那么惊人的分数。尝试健康煎饼:纯素香蕉煎饼、 香蕉西葫芦燕麦杯 + 5 个健康西葫芦和香蕉西葫芦燕麦杯 + 5 个健康西葫芦,以实现类似的食谱。

拿铁咖啡奶昔

如果您想在食谱盒中添加更多无麸质和无乳制品食谱,那么拿铁咖啡奶昔可能是您应该尝试的食谱。此食谱可供 2 人份。这道菜的一份大约含有3 克蛋白质、 8 克脂肪,总共194 卡路里热量。每份 37 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 5% 。只有少数人做了这个食谱,其中一个人会说它恰到好处。这道菜从准备到上桌,大约需要2分钟。它是由 Allrecipes 带给您的。如果你手头有巧克力糖浆、咖啡、香草冰淇淋和一些其他原料,你就可以制作它。它作为一种价格非常合理的饮料效果很好。总的来说,这个食谱的勺子评分相当糟糕,为 23% 。尝试拿铁雪泥、 Sizzlin' Summer 奶昔(又名最健康的花生酱奶昔)和草莓香蕉奶昔 |类似食谱的奶昔不含冰淇淋。

黑巧克力摩卡布朗尼

美式食谱永远不会太多,所以尝试一下黑巧克力摩卡布朗尼吧。此食谱可供 60 人份。一份含有71 卡路里、 1 克蛋白质和1 克脂肪。每份 12 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 1% 。 1 人很高兴尝试了这个食谱。从准备到装盘,这道菜大约需要45 分钟。这个食谱来自《家的味道》,需要烘焙可可、鸡蛋、黄油和面粉。它作为一种廉价的甜点效果很好。勺子评分为11% ,这道菜相当糟糕。如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢摩卡黑巧克力块布朗尼、 厚软糖黑巧克力薄荷摩卡布朗尼和健康摩卡甜甜圈配黑巧克力摩卡釉等食谱。

草莓覆盆子免煮果酱

需要无麸质、乳蛋素食和 fodmap 友好的调味品吗?草莓覆盆子免煮果酱可能是一个值得尝试的神奇食谱。此食谱可制作 20 份,每份含47 卡路里、 0 克蛋白质和1 克脂肪。每份 49 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 1% 。 Allrecipes 的这个食谱有 1 名粉丝。从准备到装盘,这道菜大约需要45 分钟。如果你手头有半品脱罐子、覆盆子、草莓和一些其他原料,你就可以制作它。考虑到所有因素,这个食谱的得分为 13% ,相当糟糕。免煮覆盆子梨果酱、免煮草莓冷冻果酱和健康自制免煮草莓酱(无糖!)与此食谱非常相似。

草莓覆盆子免煮果酱

草莓覆盆子免煮果酱从开始到结束大约需要45 分钟。每份这种调味品含有47 卡路里、 0 克蛋白质和1 克脂肪。每份 49 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 1% 。此食谱可供 20 人份。此食谱来自 Allrecipes,需要半品脱罐子、柠檬皮、覆盆子和草莓。 9 个人已经做过这个食谱并且还会再做一次。如果您遵循无麸质、蛋奶素食和 fodmap 友好饮食,这是一个不错的选择。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 15% 的分数。这个成绩并没有那么引人注目。喜欢这个食谱的用户也喜欢免煮覆盆子梨果酱、免煮草莓冷冻果酱和健康自制免煮草莓酱(无糖!) 。

花生酱布朗尼混合料

甜点食谱永远不会太多,所以尝试一下花生酱布朗尼混合料吧。此食谱可供 16 人份,每份售价 47 美分。一份含有225 卡路里、 3 克蛋白质和11 克脂肪。 1 人尝试过并喜欢这个食谱。黄油、泡打粉、盐和一些其他成分的混合物足以让这个食谱变得如此美味。对于美国美食爱好者来说,这是一个便宜的食谱。这道菜从准备到上桌,大约需要40分钟。它是由《家的味道》带给您的。考虑到所有因素,我们认为这个食谱值得 15% 的分数。这个成绩比较差。 健康花生酱惊喜饼干(带有花生酱中心的软糖布朗尼饼干!) , 健康花生酱惊喜饼干(带有花生酱中心的软糖布朗尼饼干!) ,以及花生酱 Nutella 椒盐卷饼和花生零食混合物与此食谱非常相似。

裹有面包屑的马铃薯半块

如果您有大约1 小时 10 分钟在厨房度过,面包屑半份马铃薯可能是一个很棒的蛋奶素食食谱。此食谱可供 6 人份。一份含有262 卡路里、 6 克蛋白质和5 克脂肪。每份 43 美分,此食谱可满足您每日维生素和矿物质需求的 14% 。它是由《家的味道》带给您的。作为配菜效果很好。 1 个人对这个食谱印象深刻。如果你手头有土豆、盐、调味面包屑和一些其他原料,你就可以制作它。勺子评分为56% ,这道菜很扎实。类似的食谱包括健康美味:烤辣椒半片配面包屑、面包屑面疙瘩和面包屑三文鱼。

制作不同健康风格菜肴的视频
如何改变健康饮食了解如何制作简单的食物替代品以减少不健康的脂肪、盐和糖。小改变带来大回报,对于...
5 种心脏健康食品 |心脏健康膳食 |心脏健康食品5 种心脏健康食品 |心脏健康膳食|心脏健康食品 心脏病是全世界死亡的主要原因。
如何打造健康的餐盘健康的盘子是控制份量大小的简单方法。用非淀粉类蔬菜填满盘子的一半,用瘦肉填满四分之一......
世界上 20 种最健康的食物正在寻找有效的健康食品秘诀?看这个视频!在这份清单中,我们将关注最具营养价值的食物......
您必须吃的 10 种健康食品每天都有一项新的研究表明,你可以吃某种食物,它对你有好处,但第二天就会说它有害。
健康 膳食的提示和技巧
与 健康 食物相关的其他菜单创意
查看我们的网站