饮食素食者

掌握素食烹饪艺术:膳食创意与技巧

素食菜肴已经不再仅仅是一盘蔬菜和豆腐。如今,这是一个充满活力和令人兴奋的世界,其口味、质地和颜色与任何肉类菜肴一样令人满意和美味。无论您是长期素食者、好奇的美食家,还是只是在寻找将更多植物性膳食纳入饮食的方法,掌握素食烹饪艺术都是探索新烹饪视野的好方法。从丰盛的汤和炖菜到创意沙拉和三明治,素食烹饪有无限的可能性。在本文中,我们将深入探讨素食美食的世界,探索膳食创意、技巧和技巧,帮助您创造出美味又营养的无肉菜肴,满足最挑剔的味蕾。那么,让我们一起动手烹饪,发现素食的乐趣吧!

素食的好处

遵循素食有很多好处。最显着的好处之一是降低患心脏病的风险。研究表明,素食者由于饱和脂肪和胆固醇的摄入量较低,因此患心血管疾病的风险较低。此外,素食与降低患 2 型糖尿病的风险有关。这是由于植物性食品的纤维含量高,有助于调节血糖水平。素食主义还与降低某些类型癌症的风险有关,例如结肠癌和乳腺癌。

素食的另一个显着好处是它对环境的积极影响。肉类工业造成大量温室气体排放、森林砍伐和水污染。通过选择素食,您可以显着减少碳足迹并帮助保护我们的星球。

最后,素食是一种更道德的饮食方式。肉类工业对大规模虐待动物负有责任。通过选择不为这个行业做出贡献,您正在帮助减少虐待动物。

膳食理念和技巧

现在我们已经探索了素食的好处,让我们深入探讨一些膳食想法和技巧,以帮助您掌握素食烹饪的艺术。

丰盛的汤和炖菜

汤和炖菜是将各种蔬菜融入饮食的好方法。它们也非常适合准备膳食,因为它们可以大批量生产并冷冻以备后用。要制作丰盛的素食汤或炖菜,请先在大锅中炒洋葱和大蒜。添加您选择的蔬菜,如胡萝卜、芹菜、红薯和蘑菇。倒入蔬菜汤,小火煮 30-40 分钟,直至蔬菜变软。要添加蛋白质,您可以添加扁豆、鹰嘴豆或豆类。用百里香、迷迭香和小茴香等香草和香料调味,以增加风味。

创意沙拉

沙拉是享用各种蔬菜的健康又清爽的方式。要制作一份富有创意且令人满意的沙拉,请从菠菜或羽衣甘蓝等绿色蔬菜开始。添加各种切碎的蔬菜,如黄瓜、西红柿和辣椒。要添加蛋白质,您可以添加豆腐、豆豉或坚果。为了增加风味,可添加蔓越莓或葡萄干等干果以及您选择的调料。香醋、蜂蜜芥末和芝麻酱都是不错的选择。

美味三明治

三明治是享受各种口味和质地的快速而简单的方法。要制作美味的素食三明治,请从酸面团或全麦面包等丰盛的面包开始。添加您选择的蔬菜,如鳄梨、生菜和番茄。要添加蛋白质,您可以添加鹰嘴豆泥、豆豉或豆腐。为了增加风味,可以添加芥末、香蒜酱或鹰嘴豆泥等调味品。

烤蔬菜

烧烤蔬菜是为膳食添加烟熏和咸味的好方法。要制作烤蔬菜,首先将您选择的蔬菜切成薄片,例如西葫芦、茄子和青椒。刷上橄榄油,用盐和胡椒调味。每面烤 5-7 分钟,直至变软并略微烧焦。烤蔬菜可以作为配菜享用,也可以添加到沙拉和三明治中以增加风味和口感。

肉类替代品

如今市场上有许多肉类替代品,例如豆腐、豆豉和面筋。这些肉类替代品可用于多种菜肴,例如炒菜、炸玉米饼和汉堡。豆腐是一种用途广泛的食材,可以腌制和烧烤,也可以添加到汤和炖菜中。豆豉是一种发酵大豆制品,具有坚果味和微酸味。面筋是一种由小麦麸质制成的富含蛋白质的肉类替代品。

素食者 膳食创意
素食者

素食是一个 无麸质,乳蛋素食和原始 配菜。 这个食谱用6份 82卡路里, 蛋白质3g,而 脂肪5克 每一个。 为 每份85美分,这个食谱 封面16% 你每天对维生素和矿物质的需求。 61人对这个食谱印象深刻。 它是由Foodnetwork带给你的。 西红柿,羽衣甘蓝,盐和胡椒粉的混合物以及一些其他成分都是使这个食谱如此美味所需要的。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 50分钟. 总的来说,这个食谱赚了一个 好spoonacular得分72%. 如果你喜欢这个食谱,你可能也会喜欢食谱,如 40令人愉快的素食茄子(素食茄子), 看起来不那么素食的素食酸橘汁腌鱼,而 看起来不那么素食的素食酸橘汁腌鱼.

甜树莓松饼

甜树莓松饼是一个 素食者 早上吃饭。 这个食谱用12份 175卡路里, 蛋白质2g,而 脂肪7克 每一个。 为 每份26美分,这个食谱 封面3% 你每天对维生素和矿物质的需求。 前往商店,拿起牛奶,糖,糖果的糖,和其他一些东西,使它今天。 1人已经尝试并喜欢这个食谱。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 30分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 当之无愧的spoonacular得分12%. 这个分数不是那么大。 试试 日期-坚果松饼-这些甜松饼与核桃和日期的位是完美的温暖出烤箱, 红树莓松饼,而 复盆子松饼 对于类似的食谱。

复盆子松饼

配方复盆子松饼可以满足你的南方渴望 45分钟. 这道菜的一部分含有大约 蛋白质3g, 脂肪4克,且共 130卡路里. 这个食谱供应18。 为 每份41美分,这个食谱 封面5% 你每天对维生素和矿物质的需求。 只有少数人做了这个食谱,1会说它击中了要害。 它作为一个早晨的饭效果很好。 如果你手头上有发酵粉,小苏打,复盆子蜜饯和其他一些成分,你可以制作它。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 素食者 饮食。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个21的spoonacular分数%. 这个分数并不是那么惊人。 试试 红树莓松饼, 复盆子松饼,而 复盆子松饼 对于类似的食谱。

多汁的草莓汤

多汁的草莓汤是一个 素食者 汤。 这道菜的一部分含有大约 5g蛋白质, 脂肪23克,且共 423卡路里. 为 每份$4.62,这个食谱 封面19% 维生素和矿物质的日常需求。 这个食谱供应4。 这个食谱是由1美食家和厨师喜欢。 这将是一个打击你的 母亲节 事件。 如果你手头上有面粉,重奶油,草莓和其他一些成分,你可以制作它。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 30分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分55%. 这个分数是可靠的. 试试 多汁的牛肉串, 多汁的牛肉串2,而 多汁的烤鸡 对于类似的食谱。

蓝莓燕麦咖啡蛋糕

你永远不会有太多的晨餐食谱,所以给蓝莓燕麦咖啡蛋糕一试。 这个食谱供应8。 这道菜的一部分大致包含 蛋白质2g, 脂肪11克,且共 190卡路里. 为 每份35美分,这个食谱 封面4% 你每天对维生素和矿物质的需求。 前往商店,拿起发酵粉,奶油,快煮燕麦和其他一些东西,使今天。 1人已经尝试并喜欢这个食谱。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 素食者 饮食。 从准备到盘子,这个食谱需要左右 35分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 当之无愧的spoonacular得分15%. 这个分数并不是那么惊人。 类似的食谱包括 蓝莓男孩诱饵{蓝莓咖啡蛋糕}, 燕麦咖啡蛋糕,而 蓝莓咖啡蛋糕.

蓝莓松饼

蓝莓松饼可能只是你正在寻找的早晨一餐。 为 每份31美分,这个食谱 封面5% 维生素和矿物质的日常需求。 这道菜的一部分包含周围 蛋白质4g, 脂肪6克,且共 209卡路里. 这个食谱供应20。 18人已经做了这个食谱,并会再做一次。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 素食者 饮食。 发酵粉,黄油,犹太盐和一些其他成分的混合物是使这个食谱如此美味所需要的。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 40分钟. 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个26的spoonacular分数%. 这个分数相当糟糕。 试试 Otis Spunkmeyer蓝莓松饼-什么比新鲜蓝莓松饼更好, 令人惊讶的蓝莓-Ey蓝莓松饼,而 木兰面包店蓝莓松饼-做松饼就像在面包店里做的那样 对于类似的食谱。

俗气的饼干三角形

俗气的饼干三角形可能只是你正在寻找的配菜。 这道菜的一部分含有大约 蛋白质6g, 脂肪4克,且共 135卡路里. 为 每份41美分,这个食谱 封面6% 维生素和矿物质的日常需求。 这个食谱供应12。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 素食者 饮食。 1人已经尝试并喜欢这个食谱。 从准备到盘子,这个食谱大约需要 40分钟. 如果你手头上有发酵粉,酪乳,乳清干酪和其他一些成分,你可以制作它。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分38%. 这个分数不是那么超级。 类似的食谱包括 干酪饼干砂锅, 俗气饼干淋上鸡肉锅馅饼,而 Cheesy Chicken Pot Biscuit Cups(低脂,低卡路里).

西南玉米面包烘烤

西南玉米面包烘烤可能只是 南区 你正在寻找的食谱。 这个食谱做了4份 343卡路里, 蛋白质12g,而 脂肪5克 每一个。 为 每份76美分,这个食谱 封面14% 你每天对维生素和矿物质的需求。 这个食谱是由64美食家和厨师喜欢。 它作为配菜效果最好,并且大约在 30分钟. 前往商店,拿起玉米面,卡诺兰油,洋葱和其他一些东西,使它今天。 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 素食者 饮食。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分71%. 这个分数相当不错。 类似的食谱包括 西南玉米面包馅玉米和绿辣椒, 西南玉米面包沙拉食谱,而 鸡肉玉米面包烤.

胡萝卜砂锅

你永远不能有太多的配菜食谱,所以给胡萝卜砂锅一试。 这个食谱供应8,每份费用为70美分。 一份包含 316卡路里, 蛋白质4g,并 脂肪13克. 108人已经做了这个食谱,并会再做一次。 前往商店,拿起山核桃,黄油,面粉和其他一些东西,使它今天。 秋天 这个食谱会更特别。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 45分钟. 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 素食者 饮食。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分58%. 这个分数相当不错。 试试 妈妈的胡萝卜砂锅, 胡萝卜砂锅,而 胡萝卜砂锅 对于类似的食谱。

闪闪发光的苹果酒磅蛋糕

你永远不会有太多的甜点食谱,所以给闪闪发光的苹果酒磅蛋糕一试。 这个食谱用12份 250卡路里, 蛋白质3g,并 脂肪13克 每一个。 为 每份25美分,这个食谱 封面3% 你每天对维生素和矿物质的需求。 1人已经尝试并喜欢这个食谱。 从准备到盘子,这个食谱大致需要 1小时. 这是一个很好的选择,如果你遵循一个 素食者 饮食。 如果你手上有糖,发酵粉,糖果糖和其他一些成分,你可以制作它。 考虑到所有的事情,我们决定了这个食谱 值得一个spoonacular得分11%. 这个分数并不那么突出。 试试 在磅蛋糕中使用起泡水, 闪闪发光的苹果酒Bundt蛋糕,而 苹果酒磅蛋糕 对于类似的食谱。

制作不同素食者风格菜肴的视频
为什么每个人都应该吃素?塔吉安娜·前卫·罗伯茨 | Tajianna Avant Roberts TEDxKids@ElCajon塔吉安娜在这次演讲中分享了她的素食之旅和对素食的热情。 “成为素食主义者可以拯救很多动物,这是......
素食者最多的国家
安德鲁·泰特讨厌素食主义者🔪💯#andrewtate #tristantate #shorts
转为素食之前您需要了解什么最近的一些新闻头条讨论了严格素食的潜在陷阱。成为某人...
为什么素食者令人烦恼? (文化裂痕的探索)汉克在其中深入研究了令人讨厌的素食主义者的模因,它来自哪里,为什么它让我们烦恼,以及真正的原因是什么......
素食者 膳食的提示和技巧
与 素食者 食物相关的其他菜单创意
查看我们的网站