家烹饪方法蒸

蒸的成功：营养美味的烹饪

在当今快节奏的世界中，我们经常发现自己很难跟上日常生活并保持健康的生活方式。随着对便利性的需求不断增加，我们倾向于选择快速简便的膳食，但这些膳食往往不健康且缺乏必需营养素。但是，如果我们告诉您有一种烹饪方法不仅可以保留食物的营养价值，还可以增强其风味，您会怎么办？蒸这种烹饪技术因其众多的健康益处和美味的效果而越来越受欢迎。从蔬菜到肉类，甚至甜点，事实证明，蒸是一种多功能且简单的方法，可以制作营养美味的餐点。因此，如果您希望提高自己的烹饪技巧并享受健康而美味的饭菜，请加入我们，一起探索席卷烹饪界的蒸制成功。

蒸食物的好处

蒸食物是一种用蒸汽来烹饪食物而不是煮或煎的烹饪方法。由于其众多的好处，这种方法在注重健康的人中越来越受欢迎。蒸可以保留食物的天然风味和营养成分，使其成为更健康、更美味的选择。以下是蒸食物的一些好处：

1.保留营养

蒸食物最显着的好处之一是它保留了其他烹饪方法（如煮、煎或烧烤）中损失的营养成分。蒸可以让食物保留其天然维生素、矿物质和抗氧化剂，这些对于维持健康至关重要。当您煮或煎食物时，高温会破坏许多必需的营养成分，使食物不太健康。

2. 增强风味

蒸食物不仅可以保留食物的营养成分，还可以增强食物的风味。与煮沸会稀释食物的天然风味不同，蒸煮可以让食物保留其自然的味道和香气。蒸汽轻轻地烹饪食物，使其在天然汁液中烹饪，从而烹制出更美味的菜肴。

3.减少脂肪和热量

蒸食物是减少饮食中脂肪和热量的好方法。通过用蒸汽而不是油或黄油来烹饪食物，您可以显着减少膳食中的脂肪和卡路里含量。蒸还有助于去除肉类中多余的脂肪，使其成为那些试图减肥或保持健康饮食的人的更健康的选择。

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蒸 膳食创意
鹰嘴豆沙拉 II

鹰嘴豆沙拉 II 是一份无麸质、无奶制品、蛋奶素食和纯素食食谱，共有 4 人份。这道菜的一份含有大约6 克蛋白质、 2 克脂肪和总共109 卡路里。每份 46 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 8% 。今天去商店买鹰嘴豆、番茄酱、洋葱和一些其他东西来做。3 个人很高兴尝试了这个食谱。它最适合作为配菜，大约10 分钟即可完成。它由 Allrecipes 提供。考虑到所有因素，这个食谱的勺子分数为 80% ，这很好。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢柑橘山核桃鹰嘴豆蒸粗麦粉：寒冷天气的沙拉、鹰嘴豆和蔬菜和鹰嘴豆燕麦饼等食谱。

分层蔬菜蘸酱

分层蔬菜蘸酱是一种无麸质和蛋奶素食开胃菜。这道菜的一份含有大约8 克蛋白质、 12 克脂肪和总共257 卡路里。每份 1.2 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 16% 。这个食谱可供 12 人食用。这个食谱受到 4 位美食家和厨师的喜爱。如果您手头有蔬菜）、柠檬汁和一些其他配料，您可以制作它。它会在您的超级碗活动中大受欢迎。它由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要10 分钟。将各个因素都考虑进去，这个食谱获得了 87% 的勺子评分，这真是太棒了。喜欢这个食谱的用户也喜欢分层鳄梨蘸酱、分层烤茄子帕尔马干酪和分层鸡肉沙拉配蒸粗麦粉。

橙枫釉鸡

橙枫釉鸡这道菜大约需要 35 分钟才能做好。这个食谱可供 6 人食用。每份 2.12 美元，可以满足您每日所需维生素和矿物质的 21% 。关注您的身材？这种无麸质、无奶制品、旧石器时代和原始的食谱每份含有256 卡路里、 36 克蛋白质和5 克脂肪。1 个人做过这个食谱，并会再次做。如果您手头有橙皮、胡椒、盐和其他一些配料，您可以做。它由 Taste of Home 带给您。它非常适合作为主菜。将所有因素都考虑进去，这个食谱的勺子评分为 62% ，相当不错。类似的食谱包括枫糖芥末烤鲑鱼、枫糖培根包裹猪里脊肉、 枫糖烤猪里脊排配枣酱和烤蒸粗麦粉配松子。

芝麻蒸西葫芦

芝麻蒸西葫芦是一种无麸质、无乳制品、蛋奶素食且低 FODMAP 饮食友好的食谱，有 2 份。这种配菜每份含有67 卡路里、 2 克蛋白质和5 克脂肪。每份 57 美分，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 6% 。如果您手头有西葫芦、酱油、芝麻和一些其他配料，就可以做。1 人觉得这个食谱美味可口。由 Taste of Home 为您带来。从准备到上盘，这个食谱大约需要20 分钟。综合考虑，我们认为这个食谱应该得 0% 的勺子分数。这个分数很差（但仍然可以修复）。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢中式五香炖莲藕蒸木薯五花肉、中式蒸果馅饼和意式蒸朝鲜蓟等食谱。

蛋挞一

蛋挞 I 可能是扩展您的甜点食谱盒的好食谱。每份 42 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 7% 。这道菜的一份含有大约7 克蛋白质、 16 克脂肪和总共339 卡路里。此食谱可供 10 人食用。1 人对这个食谱印象深刻。前往商店购买蒸馏醋、糖粉、淡奶和一些其他东西来今天制作它。从准备到上盘，这个食谱大约需要45 分钟。它由 Allrecipes 为您带来。总的来说，这个食谱的勺子得分不是那么惊人，为 27% 。类似的食谱包括巧克力椰子挞、 Chavrie 焦糖红洋葱挞和黑巧克力椰子蛋奶挞。

节日玉米粉蒸肉

Fiesta Tamales 是一道可供 12 人食用的主菜。每份 1.71 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 19% 。这道菜的一份含有大约43 克蛋白质、 24 克脂肪和总共548 卡路里。没有多少人做过这个食谱，但我可以说它恰到好处。这是典型的墨西哥菜。如果您正在进行无麸质饮食，这是一个不错的选择。它由 Taste of Home 为您带来。如果您手头有菜籽油、玉米、阿斗波酱中的墨西哥辣椒和一些其他食材，您就可以做这道菜。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 50 分钟。综合考虑所有因素，这个食谱的勺子评分为 54% ，相当不错。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢牛肉、波布拉诺辣椒和奶酪玉米粉蒸肉、鸡肉和素食玉米粉蒸肉配红色摩尔酱以及莎莎酱鸡肉玉米粉蒸肉等食谱。

素食科尔玛

素食 Korma 从开始到结束大约需要25 分钟。此食谱可供 4 人食用，每份价格为 1.58 美元。注意身材？这种无麸质、无乳制品、蛋奶素食和纯素食食谱每份含有480 卡路里、 9 克蛋白质和33 克脂肪。对于印度美食爱好者来说，这是一份经济实惠的食谱。如果您手头有椰奶、胡萝卜、大蒜和其他一些食材，就可以做。并不是很多人真的喜欢这道开胃菜。Allrecipes 的这个食谱有 1 个粉丝。总的来说，这个食谱获得了66% 的坚实 spoonacular 分数。尝试我的鸡肉 Korma 、素食酿贝壳面和鸡肉和素食玉米粉蒸肉配红摩尔酱以获得类似的食谱。

Fritelle di Carciofi：炸朝鲜蓟

Fritelle di Carciofi：炸朝鲜蓟这道菜大约需要 30 分钟才能做好。这道菜的一份含有大约24 克蛋白质、 29 克脂肪和总共463 卡路里。这个食谱可供 4 人食用。每份 2.78 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 18% 。并不是很多人真的喜欢这道主菜。1 个人做过这个食谱，并且会再做。只需混合 ricotta salata、面包屑、橄榄油和少量其他配料，就可以使这个食谱如此美味。它由 Foodnetwork 为您带来。综合考虑，我们认为这个食谱应该获得 49% 的 spoonacular 分数。这个分数不错。尝试鸡肉 Piccata 配朝鲜蓟、 通心粉配新鲜西红柿、西葫芦和朝鲜蓟以及意大利蒸朝鲜蓟来制作类似的食谱。

分层摩卡芝士蛋糕

分层摩卡芝士蛋糕可能正是您要找的甜点。这个食谱可供 16 人食用。一份含有613 卡路里、 9 克蛋白质和39 克脂肪。每份 2.0 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 9% 。1 人觉得这个食谱美味可口。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 25 分钟。这个来自 Taste of Home 的食谱需要水、半甜巧克力片、面粉和肉桂粉。总的来说，这个食谱的勺子评分很差，只有 25% 。尝试分层鳄梨酱、分层烤茄子帕尔马干酪和分层鸡肉沙拉配蒸粗麦粉来制作类似的食谱。

巧克力南瓜香料派

制作巧克力和南瓜香料派从开始到结束大约需要15 分钟。此食谱可供 10 人食用，每份成本为 85 美分。一份含有306 卡路里、 5 克蛋白质和10 克脂肪。前往商店购买零食包液体软糖布丁杯、肉桂粉、牛奶和一些其他东西，今天就可以制作。1 人发现这个食谱美味可口。它由 Allrecipes 提供。综合考虑，我们认为这个食谱应该获得 34% 的勺子分数。这个分数不太好。如果您喜欢这个食谱，请查看这些类似的食谱： 中式五香炖五花肉配莲藕和蒸木薯、柠檬酱和蜂蜜香料蛋糕和菠萝胡萝卜葡萄干香料蛋糕。

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