鸡肉食谱：味道鲜美、用途广泛的菜肴

如果您正在寻找一种多功能且美味的蛋白质，鸡肉是最佳选择。这种鸟可以用无数种方式烹饪，使其成为任何餐点的首选食材。从多汁的烤鸡到香脆的炸鸡，总有适合每个人的鸡肉食谱。无论您是忙碌的父母，想要快速烹制一顿简单快捷的晚餐，还是想要给客人留下深刻印象的美食厨师，鸡肉都是答案。鸡肉不仅美味，而且对于那些注意饮食的人来说也是一个健康的选择。它蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含必需的维生素和矿物质。那么，为什么不今天尝试一些新的鸡肉食谱，带您的味蕾踏上美味之旅呢？在这篇文章中，我们将探索一些最好的鸡肉食谱，它们一定会成为您的新最爱。

鸡肉食谱的烹饪技巧

在我们深入研究食谱之前，让我们先谈谈鸡肉的一些基本烹饪技巧。正确的烹饪方法可以使鸡肉菜肴的味道和质地截然不同。

1. 烘烤

烤是一种流行的鸡肉烹饪方法。它包括在烤箱中高温烹饪鸡肉，从而使鸡肉皮脆，肉多汁。要烤鸡，请将烤箱预热至 425°F。用盐和胡椒给鸡肉调味，然后将其放入烤盘中。每磅鸡肉烤 20 分钟，或直至内部温度达到 165°F。切肉前让鸡肉休息 10-15 分钟。

2. 烧烤

烧烤是另一种流行的烹饪鸡肉的方法。它赋予鸡肉烟熏味和脆皮。要烤鸡肉，请将烤架预热至中高温。用盐和胡椒给鸡肉调味，并刷上油。将鸡肉放在烤架上，每面煎 6-8 分钟，或直至内部温度达到 165°F。

3. 油炸

炸鸡的外皮酥脆可口。要煎鸡肉，请将大煎锅或油炸锅中的油加热至 350°F。将鸡肉浸入面粉、盐和胡椒的混合物中，然后浸入打散的鸡蛋中，并裹上面包屑。将鸡肉每面煎 6-8 分钟，或直至呈金黄色且内部温度达到 165°F。

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鸡膳食创意

水果明胶沙拉

水果果冻沙拉这道菜大约需要 15 分钟。注意身材？这种无麸质和无奶制品的食谱每份含有90 卡路里、 1 克蛋白质和0 克脂肪。每份只需 39 美分，您就可以得到一份供 40 人食用的开胃小菜。全莓蔓越莓酱、樱桃果冻、草莓和少量其他配料的混合物是使这个食谱如此美味的所有必需品。这个来自 Taste of Home 的食谱有 1 个粉丝。总的来说，这个食谱的可改进分数为 0% 。喜欢这个食谱的用户也喜欢水果咖喱鸡肉沙拉、桃子、火腿和羊乳酪沙拉配水果橄榄油酱和水果酸奶冻糕。

柠檬芥末朝鲜蓟蘸酱

如果您有大约15 分钟的厨房时间，那么柠檬芥末朝鲜蓟蘸酱可能是值得尝试的一款出色的无麸质、无乳制品和蛋奶素食食谱。此食谱可供 7 人食用。每份 21 美分，可满足您每日所需维生素和矿物质的 1% 。这种开胃菜每份含有14 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。12 人觉得这个食谱美味可口。今天去商店买些蒜粉、芥末、玉米淀粉和其他一些东西来做。它由 Allrecipes 提供。总的来说，这个食谱的可改进分数为 0% 。孜然鸡肉串配酸奶柠檬蜂蜜蘸酱、烤柠檬蒜朝鲜蓟、以及酪乳粉贝涅饼配覆盆子和巧克力蘸酱与此食谱非常相似。

亚洲洋葱黄瓜沙拉

亚洲洋葱黄瓜沙拉是一道亚洲配菜。注意身材？这种无麸质、无奶制品、蛋奶素食和纯素食食谱每份含有63 卡路里、 1 克蛋白质和4 克脂肪。此食谱可供 2 人食用。每份 51 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 3% 。1 人做过这个食谱，并会再做一次。这个来自 Taste of Home 的食谱需要黄瓜、橄榄油、姜粉和洋葱。从准备到上盘，这个食谱大约需要5 分钟。总的来说，这个食谱的勺子评分非常差（但仍然可以修复），为 0% 。喜欢这个食谱的用户也喜欢胡萝卜黄瓜沙拉（亚洲风味）、番茄、黄瓜和洋葱沙拉配羊乳酪：真正的方便食品和亚洲鸡肉沙拉。

红酒焖牛腩佐辣根酱和丽芙卡姨妈的飞盘

红酒炖牛腩佐以辣根酱和 Aunt Rifka's 飞盘是一道无奶主菜。此食谱可供 8 人食用。一份含有911 卡路里、 58 克蛋白质和48 克脂肪。每份 5.21 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 36% 。它将成为您光明节活动的热门。此食谱是典型的犹太美食。前往商店购买鸡汤、辣根、无酵饼粉和一些其他东西来今天制作它。从准备到上盘，此食谱大约需要6 小时 25 分钟。已有 4 个人做过此食谱并会再次做。它由 Foodnetwork 为您带来。综合考虑所有因素，此食谱的 spoonacular 评分为 73% ，相当不错。红酒焖牛腩、红酒焖牛肉、啤酒焖牛腩配丁当好酱与此菜谱非常相似。

鸡腿惊喜

鸡腿惊喜是一道无麸质主菜。这道菜的一份含有大约47 克蛋白质、 26 克脂肪和总共479 卡路里。这个食谱可供 8 人食用。每份 2.98 美元，这个食谱可以满足您每日所需维生素和矿物质的 26% 。如果您手头有蘑菇、胡椒粉、橄榄油和其他一些配料，您可以做这个。只有少数人做了这个食谱，其中 6 人认为它很合适。从准备到上菜，这个食谱大约需要1 小时。它由 Allrecipes 为您带来。考虑到所有因素，这个食谱的勺子评分为 68% ，相当扎实。喜欢这个食谱的用户也喜欢巧克力面包布丁配梨子惊喜、终极“惊喜”奥利奥巧克力曲奇软糖布朗尼杯和slurpy surprise 。

鸡蛋西兰花砂锅

主菜食谱永远不会嫌多，所以试试鸡蛋西兰花砂锅吧。此食谱可供 6 人食用。每份 1.74 美元，可满足您每日所需维生素和矿物质的 25% 。关注身材？这种奶蛋素食食谱每份含有561 卡路里、 36 克蛋白质和40 克脂肪。几个人做了这个食谱，其中 340 人认为它很合口味。它将成为您冬季活动的热门。Taste of Home 的这个食谱需要西兰花、面粉、切达干酪和盐。从准备到上盘，这个食谱大约需要3 小时 40 分钟。总的来说，这个食谱获得了79% 的高分。类似的食谱有西兰花燕麦早餐砂锅、辣椒蒜香牛肉西兰花炒菜和洋葱、葱和鲜豆烤鸡蛋扁面条。

南瓜辣椒

南瓜辣椒这道菜大约需要1 小时 20 分钟就能满足你对美式辣椒的渴望。一份含有186 卡路里、 7 克蛋白质和1 克脂肪。这个食谱可供 11 人食用，每份价格为 1.21 美元。1 人尝试过并喜欢这个食谱。它作为开胃小菜很不错。有了这个食谱，超级碗将更加特别。它由 Taste of Home 为您带来。如果您手头有盐、辣椒豆、辣椒粉和其他一些配料，就可以做。如果您正在进行无麸质和无奶制品的饮食，这是一个不错的选择。综合考虑，我们认为这个食谱应该获得 56% 的勺子评分。这个分数相当不错。类似的食谱包括素食豆南瓜辣椒、安乔辣椒辣椒和17 豆白鸡辣椒。

柠檬芥末朝鲜蓟蘸酱

柠檬芥末朝鲜蓟蘸酱是一道可供 7 人食用的开胃小菜。一份含有14 卡路里、 0 克蛋白质和0 克脂肪。每份 21 美分，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 1% 。前往商店购买胡椒、芥末、玉米淀粉和一些其他东西来今天制作。如果您遵循无麸质、无乳制品和乳蛋素食饮食，这是一个不错的选择。这个来自 Allrecipes 的食谱有 15 个粉丝。从准备到上盘，这个食谱大约需要15 分钟。将各个因素都考虑进去，这个食谱的勺子评分为 0% ，这非常糟糕（但仍然可以修复）。孜然鸡肉串配酸奶柠檬蜂蜜蘸酱、烤柠檬蒜朝鲜蓟、以及酪乳粉贝涅饼配覆盆子和巧克力蘸酱与此食谱非常相似。

摩卡碎邦特蛋糕

摩卡碎巧克力磅蛋糕可能是扩大您的甜点收藏的好食谱。此食谱可供 16 人食用，每份成本为 51 美分。一份含有325 卡路里、 4 克蛋白质和19 克脂肪。前往商店购买菜籽油、鸡蛋、半甜巧克力碎和一些其他东西，今天就可以制作。从准备到上盘，这个食谱大约需要1 小时 10 分钟。8 位美食家和厨师喜欢这个食谱。它由 Taste of Home 为您带来。将所有因素都考虑在内，这个食谱的勺子分数为 30% ，并不太出众。如果您喜欢这个食谱，您可能还会喜欢巧克力碎摩卡布朗尼、摩卡千层蛋糕配巧克力朗姆酒奶油馅和香草海绵蛋糕配巧克力摩卡布丁等食谱。

香肠、豆子和意大利面炖菜

香肠、豆子和意大利面炖菜从开始到结束大约需要8 小时 10 分钟。注意身材？这种无奶制品食谱每份含有411 卡路里、 21 克蛋白质和22 克脂肪。此食谱可供 8 人食用。每份 1.42 美元，此食谱可满足您每日所需维生素和矿物质的 21% 。1 位美食家和厨师喜欢这个食谱。它非常适合冬天。只有少数人真的很喜欢这道主菜。如果您手头有帕尔马干酪皮、豆类、百里香和其他一些配料，您可以做。它由 Foodnetwork 为您带来。将所有因素都考虑在内，这个食谱的勺子评分为 57% ，相当不错。类似的食谱包括摩洛哥 kofte 和香肠炖菜、白豆和烟熏火鸡炖菜以及白豆、羽衣甘蓝和番茄炖菜。

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